Brzo, brzo, brzo. Definicija svačije stvarnosti, ali… Kada bi zastali na trenutak koji bi mogao da traje baš onoliko koliko nam je potrebno da u svojim kućama napravimo čarobni napitak, bas kao u nekoj laboratoriji, kreacija bi mogla da počne.

gourmet-coffee-slide

Koristeći French press, AeroPress, Clever Dripper i V60 možemo napraviti vrlo dobru kafu, kafu sa dozom našeg posvećivanja, čarobnog dodatka koje joj dodaje neprocenjivu vrednost. U današnje vreme skoro spajanje nespojivog, ali kreacija mora da bude iznad svega. Malo merenja preciznom vagom, inženjerski naravno, malo mlevenja, po mogućnošću ručnog, prezrivo odbacujući novotarije na struju…kako bi inače bili slobodni?

Harion-Pour-Over-with-Drip-

Ključan sastojak….njegovo veličanstvo zrno kafe, sa poreklom naravno, koje nam donosi ukuse i dočarava predele iz mašte. Vreme za maštanje, imamo li ga? Moramo, jer imati ga danas je spajanje nespojivog, a to nam je cilj. Drugačije uvek, jer vodi nas kreacija. Uživajte.

Latest posts by Marija Dakić (see all)